Depuis le 1^er janvier 2024, la loi impose à l’ensemble des collectivités locales de permettre aux habitants de trier leurs déchets de cuisine à la source.
Une nouvelle pratique qui doit assurer la production de biogaz, servant à faire rouler les bus et les camions-bennes de la Ville de Paris, et du compost pour enrichir naturellement la terre des jardins, pieds d’arbres ou encore celle des jardinières.
Ainsi, nous sommes nombreux à nous interroger sur le meilleur moyen de trier épluchures et restes de cuisine. Plusieurs options s’offrent aux Parisiens.

Verser son bio seau dans un bac de collecte de rue (reconnaissable à ses couleurs vert et marron) ou sous forme de module (vert foncé) ajouté à une station TriLib’ (tri du verre et du papier) déjà existante.

Trouver un composteur proche de chez soi, un contenant en bois, localisé en général dans un jardin, un centre de loisirs ou au sein d’une résidence.

Se lancer dans l’élevage de vers avec un lombricomposteur (la mairie organise des distributions gratuites deux fois par an, à l’automne et au printemps, sur inscription), ou investir dans un bokashi de cuisine (lire l’article de Reporterre), la nouvelle tendance pour les urbains en appartement sans balcon, qui nous arrive du Japon.

Sur l’ensemble des bornes de collecte (ou point d’apport volontaire) recensées sur le site internet de la mairie du 9^e, seules quatre ont été installées : 11 avenue Trudaine, 5 rue Cadet, angle Trudaine/square d’Anvers (le vendredi jour de marché, de 10h à 20h), et angle Milton/Cité Fénelon. Des bacs gérés par les agents de la ville de Paris qui s’occupent de les vider.

Les six autres dont on connaît déjà les emplacements devraient arriver d’ici l’été  2024 : 47 rue Taitbout, 23 rue Chauchat, 4 rue Saint-Georges, 6 rue Laffitte, 33-37 boulevard de Clichy, 47 bd de Rochechouart. La ville mise sur leur déploiement pour que « chaque parisien puisse déposer ses déchets alimentaires à moins de trois minutes à pied de son domicile« . On en est encore loin.
D’ailleurs, l’Agence de la transition écologique (Ademe) estime que d’ici à la fin de l’année, seul un Français sur trois se verra proposer un tel service.

Outre ces bacs accessibles 7 jour sur 7, on recense quatre composteurs dans l’arrondissement (dans le jardin partagé du centre Valeyre, dans la cour du centre Jacques Bravo, au fond de l’impasse Fénelon et à la mairie du 9^e) dont l’utilisation est sujette pour certains (Valeyre, Fénelon) à des horaires précis.

Deux autres composteurs sont annoncés cette d’année : dans le jardin Pauline Viardot, cour de la bibliothèque Louise Walser Gaillard et dans le square Alex Biscarre (accès par la rue Notre-Dame-de-Lorette).

Des permanences sont organisées sur site deux fois par semaine. « Notre objectif, souligne Anna, guide compostrice et animatrice depuis 2016,  c’est de favoriser les rencontres entre voisins autour du compostage et faciliter ainsi ce geste zéro émission carbone. »

Les bacs de compostage sont gérés par l’association L’Accueillette du 9ème à travers son programme Les artisans composteurs, une équipe de bénévoles et maîtres composteurs qui assure l’entretien, à l’aide de tamis, broyeurs, bêches, et l’animation de chaque composterie. Car si les différentes couches de déchets gorgés d’eau ne sont pas régulièrement mélangées et amendées par de la matière sèche (feuilles mortes, cartons…), des nuisances (odeurs, présence de rongeurs) peuvent rapidement se faire jour. D’où, le besoin de référent formé.

Une fois à maturation, au bout de plusieurs semaines, le compost est directement réinjecté dans les espaces verts à proximité (le jardin du centre Valeyre, les pieds d’arbres à Fénelon…), soit la mise en place d’un cercle local et vertueux.
Alors conquis ? Faites votre demande à contact@artisanscomposteurs.fr. On vous prêtera un bio seau, vous recevrez une petite formation et après quelques dépôts, on nous l’affirme, le tri des bio déchets n’aura plus de secret pour vous. Vous réduirez d’autant vos poubelles ménagères et la planète vous dira merci.

Frédérique Chapuis