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Popotte

Bio, vegan, healthy, sucré, salé, l’engouement pour la cuisine, valeur refuge, ne faiblit pas. Et bonne nouvelle, le 9e est un vivier de bonnes adresses. Nos coups de cœurs, nos découvertes, nos bons plans pour manger bien et bon. Gastronomes avertis ou non, on vous réveille les papilles et le gosier.

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Le bar salon de la Maison Souquet tout de velours carmin
Drinks

Trois endroits du 9e pour un date chic et coquin

Hôtel La Mondaine Une ancienne maison close des années 30 transformée en hôtel de charme discret ; un nom qui évoque le sobriquet donné à la brigade des mœurs chargée de surveiller le monde de la nuit, une lampe rouge à l’entrée, tout ici rappelle l’esprit des lieux, en étant…
Fines galettes de blé enroulées avec à l'intérieur, keftas de boeuf et crudités.
Manger bonPopotte

Choukran revisite la cuisine marocaine

Avec une communication sur les réseaux aux petits oignons surfant sur la décontraction du chef Abdel Alaoui et les codes du bled, le week-end, c’est toute la province et l’Île-de-France qui débarque pour trouver un peu de soleil dans les assiettes. Khalid le responsable, qui sert le thé à la…
Machine à café expresso KeesVanderwesten
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Du café de spécialité rue de Douai

À la carte, que des grands crus, cafés d’exception et de spécialité, répondant aux attentes d’une large clientèle comme à celles des puristes. Les associés, Jack et Kamal, se sont entourés de partenaires triés sur le volet pour le sourcing du café. Les grains de Colombie, Salvador et du Panama…
4 bouteilles de spiritueux sans alcool
DrinksPopotte

Une cave à vins sans alcool

Xavier Moussallem est une jeune homme de tout juste 20 ans étonnant. Il a ouvert en mai 2023 un établissement spécialisé sans alcool rue Bleue. En troisième année d’école de commerce à l’ISG, l’entrepreneur n’a pas perdu de temps et ne manque pas d’énergie. Sur le pont 7 jours sur…
Présentation de 2 boissons à base de café et part de gâteau marrons et noix
coffee shopDrinksPopotte

Dalda Li, un coffee shop aux accents coréens

Sur la carte, le double expresso et le slow coffee filtré à la Moccamaster côtoient une proposition de Latte à déguster sur place ou à emporter. Les cafés de spécialité sont fournis par @bruleriedevarenne et @coffelia9eme pour les arabicas pures origines. Petite originalité de saison, le Macchiato à la crème de…
Présentation de plats coréens de la cantine Yori
Manger bonPopotte

Yori, la cantine franco-coréenne qui a tout bon

En début de semaine, nous allions donc nous attabler à cette cantine de poche franco-coréenne. En cuisine, la cheffe Yeo Hyun s’affaire à sortir des plats gourmands, liés à son inspiration du jour. Les produits sont de saison et locaux ; viande de la ferme du Louvier (Eure), les œufs…
Vitrine extérieure peinte en orange et bleue de la boutique des frères Heratchian
Manger bonPopotte

Un voyage en Orient

Ici, rien n’a changé ou presque depuis 1925. L’esprit d’origine, celui d’une épicerie traditionnelle à l’orientale a été conservé. En discutant, on apprend qu’Aznavour, mais plus surprenant, les chanteurs Johnny Hallyday ou Carlos, comptaient parmi les clients fidèles. On est loin des standards des épiceries bobos du quartier et pourtant…
Gros plan de trois ganaches de l'artisan chocolatier Ara Chocolat
Manger bonPopotte

Ara Chocolat, un chocolatier torréfacteur, vegan et artisanal

Ce couple de Vénézuéliens, installé depuis huit ans dans le 9e, travaille des variétés de chocolat noir, que des grands crus, issus de terroirs d’Amérique latine. Dans la boutique toute simple et sans chichi, l’amateur de chocolat salive devant la sélection de ganaches fraîches, réalisées chaque jour, dans le labo…
Vitrine Extérieure de The Delambre Bakery, boutique spécialisée dans la vente de cookies frais
Manger bonPopotte

Des cookies comme à New York

Un coup de foudre à Manhattan ? C’est ce qui est arrivé à Benjamin Delambre, à l'époque attaché de presse, ch'ti exilé au Canada, lorsqu’il croise en 2012 le regard de Cinthia, d'origine mexicaine, dans le hall d'un hôtel new yorkais. Une rencontre qui va changer leur vie. Après plusieurs…
Cocktails avec vue sur la Tour Efifel depuis le Rooftop du Printemps
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Nos 3 top rooftops pour prendre un verre

Encore quelques belles journées pour profiter du Bar sur le Toit de l’hôtel Rochechouart, l’ancien Carlton’s rénové en 2020. Jugez plutôt : un 360° sur Paname depuis le 9e étage de l’immeuble, avec une vue magique sur le Sacré-Cœur. L’ambiance : des Parisiens et des touristes venus comme nous pour apprécier…
Présentation de fromages de chèvre de la fromagerie crèmerie Frescolet
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Frescolet, le fromager crémier de Pigalle

Sur la devanture, les mots "beurre, œufs et fromages", en grosses lettres blanches, attirent l’œil. Sur le côté, une ancienne balance à plateau. Ici, on joue à fond la carte du passé. Gros bidons de lait, carrelage à l’ancienne et vieille plaque “Rue des Laitières” complète l’ambiance. Nos deux compères,…
Pain complet à la mie généreuse
Manger bonPopotte

Du pain, des pâtisseries et des jus

« Tout est fait maison, insiste Julie Armand, la responsable du lieu, à l’exception des yaourts. » Au rayon pain bio et levain naturel, la gamme, courte et cohérente, laisse présager une production de qualité, avec un petit épeautre, un Khorasan (un blé kamut pauvre en gluten) ou encore un pain intégral…