Trouvailles et Terroirs, des chefs aux particuliers

artichauts, bottes de radis et oignons nouveaux

Trouvailles Et terroirs, des tables de grands chefs aux particuliers

L'endroit, un petit local fermé en semaine, s'anime le vendredi. Une clientèle de quartier, "mais certains clients ont traversé plusieurs arrondissements pour venir" assure le patron, entre et ressort, les cabas chargés de victuailles. À l'intérieur, des piles de cagettes de fruits et légumes, des herbes aromatiques, des étagères bricolées…

Frédérique Chapuis15/05/2025

Infusion du café avec une cafetière Chemex

Atelier coffee shop Loisirs

Cafémetrie organise des ateliers découverte autour du café de spécialité

Et vous, comment consommez-vous votre café à la maison ? C’est par cette question qu’Alice Frémont, formatrice chez Cafémetrie, la structure qu'elle a montée en 2024, débute son atelier. Notre petit groupe de néophytes est animé par l’envie de mieux le choisir, de bien le préparer pour mieux l’apprécier. Nous…

Frédérique Chapuis09/05/2025

La vitrine de la librairie avec une vitre cassée.

Livres Société Solidarité Sortir

La Librairie Vendredi en danger

Sise au 67 rue des Martyrs, la librairie Vendredi, le nom reste un mystère, référence à Crusoé ? est menacée de fermeture. Un lieu qui a connu cinq générations de libraires, maillon essentiel de la vie de quartier autour duquel gravitent des centaines d’habitants, clientèle fidèle et solide de tous…

Frédérique Chapuis07/05/2025

Focaccia coupée en deux avec sa garniture : Mortadella, crème de burrata, tomates séchées, roquette

Manger bon Midi moins cher Popotte

Focaccia Mia, toute l’Italie dans un sandwich

Cela donne une focaccia généreuse, une schiacciata typique de Toscane, garnie de charcuterie, de légumes ou poisson (de la truite fumée), selon les envies. Les préparations sont cuisinées maison, les poplettes de bœuf sauce tomate comme le poulet pané à la milanese ou la porchetta. Les produits (charcuterie et fromage)…

Frédérique Chapuis15/04/2025

Affiche de l'exposition Au bal Tabarin, représentant un costume de french cancan par l'artiste Erté

Expositions Histoire & Patrimoine Sortir

Les belles heures du Bal Tabarin

Lieu de plaisir et de danse dont les artistes raffolaient, l’esprit du Bal Tabarin flotte dans les salons Aguado de la mairie du 9e, ranimé par des affiches d'époque, des photos en noir et blanc, des extraits filmés de revues et autres documents précieux.Le bourgeois venait s'y encanailler lors de…

Frédérique Chapuis08/04/2025

Parterre de fleurs piquées dans de la mousse

Artisans Commerçants Portraits

Chez Kkot, l’art floral pour tous

Elle nous trouve joyeux, cool, pas stressés, toujours en vacances et bons vivants. Est-ce pour ces bonnes raisons que Jiwon Kang, née à Séoul, décidait, après son année parisienne dédiée à l’apprentissage de notre langue, de rester en France ? « La Corée est un pays où l’on travaille beaucoup…

Frédérique Chapuis28/03/2025

Tranche de pâté en croute servie sur une assiette

Manger bon Midi moins cher Popotte

P’tit Bon : le restau qui a tout bon

Gens de Pigalle et de Sopi, on vous propose de sortir de vos quartiers pour filer rue du Faubourg Poissonnière, à la limite du 9e vous régaler chez P'tit Bon, la nouvelle adresse qui revisite avec finesse les classiques bistrotiers. Saluons tout d’abord les efforts des jeunes patrons, Camille en…

Frédérique Chapuis21/03/2025

Panneau de vitrail représentant un éléphant très graphique

Artisans Portraits

Atelier Toporkoff renouvelle le vitrail décoratif

Sophie fait partie de cette nouvelle génération d’artisans d’art qui s’est tournée vers le vitrail pour y déployer sa créativité. Elle en apprécie toutes les potentialités, s'autorisant des ré-interprétations pop de motifs médiévaux, poursuivant une vision contemporaine et éclectique du vitrail, joyeuse et libre. Savoir-faire ancestral, d'abord religieux car né…

Frédérique Chapuis12/03/2025

Louise Sicard, élue reine des reines des blanchisseuses

Histoire & Patrimoine

Louise Sicard, la reine des reines des blanchisseuses

Bien des femmes n’ont pas eu la vie facile et certaines moins que d’autres. C’est sans doute le cas de Louise Sicard, blanchisseuse de son état, enfant de Paris, née dans le 18ème arrondissement et rentrée très jeune dans le métier, d'abord au lavoir Saint-Ange puis à celui de la…

Frédérique Chapuis07/03/2025

Vue générale sur l'atelier avec table de découpe, couturière et au premier plan une machine singer

Artisans Portraits

L’Atelier 7474 : l’excellence française de la haute couture

En ce début d’après-midi, une vingtaine de personnes s’affairent. Ici, une jeune femme s’applique à recouvrir un bouton de tissu, chaque détail compte, là, une autre vérifie le tombé d’une robe cocktail sur un buste Stockman, plus loin, une machine fait entendre son doux cliquetis tandis qu'une paire de ciseaux…

Frédérique Chapuis12/02/2025

Frédérique Chapuis