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La transition alimentaire dans nos assiettes

La transition alimentaire est bel et bien en marche. Les Français sont de plus en plus nombreux à vérifier la provenance des produits achetés, à préférer le local au lointain, à privilégier le bio et le fait-maison aux plats industriels. Une démarche qui s'inscrit dans une volonté d'agir pour la planète et…

Frédérique Chapuis20/08/2022

Artisans Portraits

Sax Machine : Que Marianne était jolie…

Lorsqu’elle débarque à Paris, en 1978, Marianne d’Ursin n’a pas un sou en poche mais à vingt ans, elle sait déjà ce qu’elle veut faire de sa vie : elle sera réparatrice d’instruments de musique. Dans la petite ville du sud où elle a grandi, « tout fermait à sept heures du soir.…

Frédérique Chapuis18/07/2022

coffee shop Commerçants Manger bon Portraits

La Compagnie du Café : un torréfacteur engagé

Tous les mardis, le torréfacteur fait entendre son doux ronronnement. Installée dans le micro-atelier ouvert, la machine est belle. Une “Probat” allemande toute de noir et d’or vêtue. Ce matin-là, c’est Romain Fabry, le fondateur et gérant du lieu, qui est à la manœuvre. Dans le ventre de la machine, huit…

Frédérique Chapuis10/07/2022

Histoire & Patrimoine

L’histoire du 6 rue Fontaine, du Princess’s au Bus Palladium

Bien avant les années folles, au tournant du 20ème siècle, le quartier de Pigalle était le repaire d’une faune artistique hétéroclite. S’y côtoyaient peintres, écrivains, musiciens, actrices et les fameuses lorettes, entretenues par des hommes fortunés. À l’adresse actuelle du Bus Palladium se sont se succédes des cafés-concerts aux noms…

Frédérique Chapuis02/07/2022

Artistes L'inconnu du 9e Portraits

Marie Bastille, la nounou des illustrateurs

« A l’époque, j’habitais à Bastille alors j’ai appelé mon agence Marie Bastille. Lorsque je suis arrivée dans le quartier, ma mère m’a déconseillée de l’appeler Marie Pigalle glisse Marie dans un sourire, alors c’est resté Marie Bastille ». Depuis 34 ans, Marie est agent d’illustrateurs et conçoit son métier selon des règles bien…

Frédérique Chapuis26/06/2022

L'inconnu du 9e Portraits Société

Un médecin part à la retraite #2

Nous l’avions quittée un peu ronchon alors qu’elle pestait contre la paperasse et les tâches administratives auxquelles elle devait consacrer de plus en plus de temps : « Plusieurs heures par semaine à répondre à des quantités de mails, se brancher sur le site de la Sécu, quand ce dernier fonctionne -…

Frédérique Chapuis20/06/2022

L'inconnu du 9e Portraits Société

Un médecin part à la retraite #1

Pour Isabelle Vareille, la vocation est arrivée tôt : « À dix ans, je voulais être médecin sans savoir très bien ce que cela impliquait. J’étais une littéraire mais j’ai suivi un cursus scientifique avec une certaine détermination dont je m’étonne encore. » En l'absence de parents médecins qui pourrait…

Frédérique Chapuis17/06/2022

association Manger bon Popotte

L’Amap du bonheur

Il est 18h15 et la petite équipe chargée de la distribution se retrouve dans le local du PIJ (Point Information Jeunesse) au 60, rue La Fayette. Les balances et les bassines de couleur sont prêtes à recevoir les légumes. Au même moment, Jean-Christophe le maraîcher gare son utilitaire à cheval…

Frédérique Chapuis08/06/2022

Commerçants Manger bon

Denise Acabo : l’étoile de la rue Fontaine

Ce portrait a été réalisé en juin 2022. À l'Étoile d'Or a fermé définitivement ses portes en septembre 2022. Nous remercions Denise pour son accueil chaleureux et lui souhaitons encore de belles années et de belles rencontres dans le quartier. Denise porte beau, en dépit d’un dos qui la…

Frédérique Chapuis20/05/2022

Artistes Expositions Sortir

La Fondation Taylor, un lieu d’exposition d’exception

Christophe Faso pose devant l'une de ses toiles, un amas de crânes, vanité moderne qui nous renvoie à notre condition de mortels tout en faisant écho aux disparus, anonymes ou proches. Mais les couleurs, le vert tendre de l'herbe folle et le bleu du ciel, suggèrent la gaieté et la…